BraufactuM

Braufactum es una cervecería artesanal alemana fundada en 2010 como una marca especializada del grupo Radeberger, perteneciente a Oetker. Nació con el objetivo de revolucionar el mercado cervecero alemán introduciendo estilos innovadores y experimentales que desafiaban la tradición de la Ley de Pureza alemana (Reinheitsgebot). La cervecería se posiciona como un puente entre la tradición cervecera alemana y las tendencias craft internacionales.

Braufactum produce una amplia gama de cervezas que incluyen IPAs, Pale Ales, Stouts y otros estilos internacionales poco comunes en Alemania. Entre sus productos destacados se encuentran la Progusta IPA, una India Pale Ale de 7% de alcohol con intenso carácter lupulado, y la Darkon, una Porter robusta. La marca opera con una filosofía de experimentación constante, lanzando ediciones limitadas y colaboraciones con otras cervecerías craft. Además de su producción en Hamburgo, Braufactum gestiona varios bares cerveceros en ciudades alemanas donde ofrece sus creaciones directamente al consumidor.