Brasserie Castelain

Brasserie Castelain es una cervecería familiar francesa ubicada en el norte de Francia, en la región de Hauts-de-France. Fundada por la familia Castelain, es reconocida especialmente por su cerveza Ch'ti, que se ha convertido en un emblema de la cultura cervecera del norte francés. La cervecería mantiene métodos tradicionales de elaboración mientras produce cervezas de alta calidad que respetan las tradiciones cerveceras de la región.

La cervecería es conocida por su compromiso con la producción artesanal y el uso de ingredientes locales de calidad. Su cerveza más emblemática, la Ch'ti Blonde, es una cerveza rubia de estilo bière de garde, característica de la región Nord-Pas-de-Calais. La marca Ch'ti hace referencia al dialecto y la identidad cultural del norte de Francia, lo que ha contribuido a su popularidad regional y nacional.