Brasserie de St Sylvestre

La Brasserie de St Sylvestre es una cervecería familiar francesa ubicada en la región de Flandes francesa, cerca de la frontera con Bélgica. Es especialmente reconocida por su cerveza insignia "3 Monts", una cerveza rubia fuerte de estilo French Ale que ha ganado numerosos premios internacionales. La cervecería mantiene tradiciones cerveceras flamencas y produce cervezas de alta fermentación con carácter distintivo.

Fundada por la familia Ricour, esta cervecería artesanal se ha convertido en una de las más respetadas de Francia, manteniendo métodos tradicionales de elaboración mientras incorpora técnicas modernas. Sus cervezas son conocidas por su calidad consistente y su perfil de sabor complejo, típico de las cervezas del norte de Francia. La cervecería exporta sus productos a numerosos países y ha contribuido significativamente a la reputación de las cervezas artesanales francesas.