Brouwerij Affligem / De Smedt
Brouwerij Affligem es una cervecería belga de tradición abacial fundada originalmente en 1074 por monjes benedictinos en la abadía de Affligem. Aunque la producción monástica cesó en el siglo XVIII, la marca fue revivida en 1970 y actualmente es producida bajo licencia de la abadía. Desde 2001 forma parte del grupo Heineken, manteniendo las recetas tradicionales y el carácter de cerveza de abadía auténtica.
La gama de cervezas Affligem incluye principalmente cervezas de abadía de alta fermentación. Su producto más conocido es Affligem Blonde, una cerveza rubia de 6.8% de alcohol con notas afrutadas y especiadas, equilibrio entre dulzor de malta y amargor suave. Otras variedades incluyen Affligem Dubbel y Affligem Tripel, todas elaboradas siguiendo métodos tradicionales belgas de fermentación en botella. Las cervezas Affligem se caracterizan por su complejidad aromática y su herencia monástica centenaria.
