Hofbrau Freising

Hofbräu Freising es una cervecería histórica bávara ubicada en la ciudad de Freising, considerada una de las ciudades cerveceras más antiguas de Alemania. Esta cervecería tiene profundas raíces en la tradición cervecera de Baviera y está estrechamente vinculada a la historia eclesiástica de la región, ya que Freising fue durante siglos un importante centro episcopal.

La cervecería mantiene la tradición de elaboración de cervezas según la Ley de Pureza alemana (Reinheitsgebot) y produce variedades típicas bávaras. Freising es también conocida por albergar la universidad de Weihenstephan, donde se encuentra la cervecería en funcionamiento más antigua del mundo, lo que convierte a toda la ciudad en un referente cervecero internacional.