Brauerei Kraus

Brauerei Kraus es una cervecería tradicional bávara ubicada en Hirschaid, una pequeña localidad en la región de Franconia (Franken), conocida por su alta concentración de cervecerías artesanales. Esta cervecería familiar se especializa en la producción de cervezas según métodos tradicionales alemanes, manteniendo recetas que han pasado de generación en generación. La cervecería es particularmente reconocida en la región por sus cervezas sin filtrar y su compromiso con la calidad artesanal.

Como muchas cervecerías franconianas, Brauerei Kraus opera con una filosofía de producción limitada, enfocándose en la calidad sobre la cantidad. La cervecería cuenta con su propia taberna (Gasthof) donde los visitantes pueden degustar las cervezas directamente de los tanques de fermentación, acompañadas de comida tradicional bávara. Es un destino popular para los amantes de la cerveza que recorren la ruta cervecera de Franconia.