Brasserie d Ebly

Brasserie d'Ebly es una cervecería artesanal francesa ubicada en la región de Mosela, en el noreste de Francia. Fundada en 1850, esta cervecería familiar ha mantenido tradiciones cerveceras regionales durante más de 170 años. La cervecería se especializa en cervezas de estilo alsaciano y lorenés, produciendo aproximadamente 15,000 hectolitros anuales destinados principalmente al mercado regional.

La cervecería es conocida por sus cervezas rubias y ámbar elaboradas con métodos tradicionales, utilizando agua de manantiales locales de los Vosgos y lúpulos cultivados en la región. Su producto principal es la Ebly Blonde, una cerveza rubia de 5.2% de alcohol con notas maltosas suaves y un amargor equilibrado. También produce la Ebly Ambrée, una cerveza ámbar de 5.8% que destaca por sus matices caramelizados.