Mort Subite

Mort Subite es una cervecería belga histórica conocida por sus cervezas lambic y gueuze tradicionales. El nombre "Mort Subite" (Muerte Súbita) proviene del famoso café bruselense del mismo nombre, establecido en 1928, donde se popularizaron estas cervezas. La cervecería se especializa en cervezas de fermentación espontánea típicas de la región de Pajottenland, elaborando variedades frutales y gueuze que han ganado reconocimiento internacional.

La gama de productos incluye Mort Subite Gueuze, Kriek, Framboise, Pêche y Cassis, todas elaboradas siguiendo métodos tradicionales belgas. La Mort Subite Gueuze es una mezcla de lambics jóvenes y añejados que produce una cerveza compleja y refrescante con notas ácidas características. Las versiones frutales combinan lambic auténtico con frutas naturales, creando cervezas equilibradas entre dulzor y acidez.