Weiss-Rössl-Bräu

Weiss-Rössl-Bräu es una cervecería artesanal austriaca ubicada en el pintoresco pueblo de St. Wolfgang, en la región del Salzkammergut. Esta cervecería está asociada al famoso Hotel Weisses Rössl (El Caballo Blanco), uno de los establecimientos hoteleros más emblemáticos de Austria, que ha sido inmortalizado en operetas y películas. La cervecería produce cervezas de estilo tradicional austriaco y bávaro para consumo principalmente local y de los huéspedes del hotel.

La producción de Weiss-Rössl-Bräu se caracteriza por seguir métodos tradicionales de elaboración, utilizando ingredientes locales y agua de la región alpina. Sus cervezas se sirven principalmente en el propio establecimiento del hotel-restaurante, manteniendo una tradición cervecera que complementa la rica historia gastronómica del lugar. La cervecería forma parte del atractivo turístico de St. Wolfgang, un destino muy popular en la región de los lagos austriacos.