Klosterbrauerei Weltenburg

Klosterbrauerei Weltenburg es la cervecería monástica más antigua del mundo en funcionamiento continuo, fundada en 1050 por monjes benedictinos en la Abadía de Weltenburg, situada en un espectacular meandro del río Danubio cerca de Kelheim. La cervecería opera dentro del monasterio benedictino y mantiene la tradición centenaria de elaboración de cerveza monástica bávara, produciendo aproximadamente 40,000 hectolitros anuales.

La cervecería es famosa por su Weltenburger Kloster Barock Dunkel, una cerveza oscura de estilo bávaro que ha ganado múltiples premios internacionales, incluyendo medallas de oro en el World Beer Cup. Sus cervezas se elaboran siguiendo la Ley de Pureza alemana (Reinheitsgebot) de 1516, utilizando únicamente agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. El complejo incluye una cervecería de jardín tradicional con capacidad para 900 personas, que atrae a miles de visitantes cada año que llegan en barco por el Danubio o caminando por los senderos panorámicos.