BOM Brewery

Brouwerij B.O.M. (Bodegraven Onafhankelijke Microbrouwerij) es una microcervecería artesanal holandesa fundada en 2013 en Bodegraven, una pequeña localidad situada entre Ámsterdam y Rotterdam. La cervecería se caracteriza por su enfoque innovador y experimental en la elaboración de cervezas artesanales de alta calidad, produciendo una amplia variedad de estilos que van desde IPAs americanas hasta stouts imperiales y cervezas ácidas.

La filosofía de B.O.M. se centra en la creatividad y la independencia, experimentando constantemente con diferentes ingredientes, técnicas de fermentación y combinaciones de sabores. La cervecería produce lotes limitados y ediciones especiales que han ganado reconocimiento en la escena cervecera artesanal holandesa. Entre sus productos más destacados se encuentran sus IPAs lupuladas, cervezas oscuras robustas y colaboraciones con otras cervecerías artesanales europeas.