Brouwerij Verhaeghe

Brouwerij Verhaeghe es una cervecería familiar belga fundada en 1564 en Vichte, una pequeña localidad de Flandes Occidental. Es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica que aún permanece en funcionamiento. La cervecería se especializa en cervezas de fermentación mixta y ácidas tradicionales flamencas, particularmente en el estilo Oud Bruin (marrón vieja) y Flanders Red Ale. Actualmente es dirigida por la familia Verhaeghe y mantiene métodos tradicionales de elaboración combinados con técnicas modernas.

Sus productos más reconocidos incluyen la Duchesse de Bourgogne, una cerveza ácida de color rojo-marrón con 6.2% de alcohol que madura en barricas de roble durante 18 meses, y la Vichtenaar, un Oud Bruin tradicional. La Duchesse de Bourgogne es especialmente apreciada internacionalmente por su perfil complejo que combina notas dulces y ácidas con toques de cereza, pasas y roble. La cervecería produce aproximadamente 15,000 hectolitros anuales y exporta a más de 40 países.